Das handliche, kleine Küchenmesser hat eine glatte Schneide mit einer Klingenlänge von 9cm. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und verfügt über einen leicht nachschleifbaren V-Schliff. Die Heftschalen sind aus Kunststoff gefertigt und mit Nieten befestigt. Dieses kleine Kochmesser ist zum Putzen und Zerkleinern von Obst und Gemüse bestimmt. Sie sollten jedoch keine harten Knochen oder ähnliches hacken um die Schneide nicht zu beschädigen. Bitte beachten Sie, dass hochwertige Kochmesser nicht in die Spülmaschine gehören.