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Windmühlenmesser Extra großes Kochmesser K CHEF Walnussholz 23cm
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Windmühlenmesser Extra großes Kochmesser K CHEF Walnussholz 23cm


Bewertungen:
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Art.Nr.:
9735,1952,180000
GTIN/EAN:
4002108289116
Lieferzeit:



295,00 EUR
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Produktbeschreibung: Windmühlenmesser Extra großes Kochmesser K CHEF Walnussholz 23cm
Dieses universell einsetzbare Kochmesser ist an die japanische Gyuto-Form angelehnt und hat eine extra lange glatte Klinge mit einer Länge von 23cm. Mit dem vorderen Teil des Kochmessers können kleinere Gemüsesorten oder Pilze zerkleinert werden. Außerdem dient die Spitze zum Einstechen in größeres Schneidgut. Der mittlere, leicht geschwungene, Teil des Kochmessers dient zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch, außerdem zum wiegen und hacken von Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch.

Die Windmühlenmesser der K Serie werden nach dem traditionellen Prinzip des Solinger Dünnschliffes von Hand feingeschliffen und einzeln auf ihre Schärfe überprüft. Die Kochmesserklinge besteht aus rostfreiem Edelstahl mit einer hohen Härte von 60 Rockwell (HRC), die Oberfläche ist blaugepließtet. Der Griff ist aus Walnussholz gefertigt und mit Messingnieten befestigt. Diese hochwertigen Kochmesser gehören nicht in die Spülmaschine.

Klingenlänge 23cm, Gesamtlänge 37,5cm, Gewicht 190 Gramm
Diesen Artikel haben wir am 09.07.2019 in unseren Katalog aufgenommen.