Dieses praktische kleine Kochmesser K3 rostfrei hat eine glatte Schneide und eine Klingenlänge von 12,5cm. Es verfügt über eine sehr fein ausgeschliffene Klinge, die zum Filetieren von Fleisch und kleineren Fischen sehr gut geeignet ist, ebenso für die Verarbeitung von Gemüse.

Die Windmühlenmesser der K Serie werden nach dem traditionellen Prinzip des Solinger Dünnschliffes von Hand feingeschliffen und einzeln auf ihre Schärfe überprüft. Die Kochmesserklinge besteht aus rostfreiem Edelstahl mit einer hohen Härte von 60 Rockwell (HRC), die Oberfläche ist blaugepließtet. Der Griff ist aus Pflaumenholz gefertigt und mit Nieten befestigt. Diese hochwertigen Kochmesser gehören nicht in die Spülmaschine.

Klingenlänge 12,5cm, Gesamtlänge 23,5cm, Gewicht 50 Gramm